Десерты

Нескучные капкейки «Красный бархат» с вишневым курдом

Потрясающие на вид и невероятно вкусные на вкус. Капкейки «Красный бархат». Тесто на 7-10 шт.: — растительное масла  90 гр. — яйцо 70 гр. — сахар 150 гр. — мука  200 гр. — кефир 150 мл. — какао-порошок 10 гр. — разрыхлитель 5 гр. Капкейки…Мне сразу представляется нежнейшая и рыхлая текстура, которая тает во рту. Не …

Нескучные капкейки «Красный бархат» с вишневым курдом Читать полностью »

Профитроли с заварным кремом

Основа профитролей – это заварное тесто. Которое готовится очень легко и быстро, если соблюсти некоторые особенности. А получается всегда очень вкусно. Я постаралась подробно описать для вас весь процесс приготовления данного теста. Следуйте ему и получите в результате идеальные профитроли. Готовим тесто Вода 180 мл. Масло сливочное 82,5% 70 гр. Соль по вкусу Мука пшеничная …

Профитроли с заварным кремом Читать полностью »

Холодный чизкейк Oreo

Вы уже пробовали готовить Чизкейки? Если нет – обязательно попробуйте! И не сможете остановиться… В современном мире такой десерт, как чизкейк имеет огромную популярность. И мы привыкли считать этот десерт современным! НО, знаете ли Вы, что чизкейк был известен в Древней Руси в 18 веке? Только назывался он красиво и патриотично – каравай с сыром. …

Холодный чизкейк Oreo Читать полностью »

Кекс классический

Люблю десерты, которые готовятся быстро. Они выручают, когда неожиданно приходят гости. Или утром. хочется порадовать близких сладким завтраком. Кексы – именно такой десерт. Можно менять начинки и каждый раз получать новый и новый вкус. Например, если в этот рецепт добавить 20 гр. Какао-порошка, Вы получите шоколадный кекс. Какао порошок лучше выбирать алкализированный. Иначе, в результате, …

Кекс классический Читать полностью »